Zaterdag 14 februari is het weer Valentijnsdag en traditiegetrouw buitelen de e-mails, apps en instaposts van restaurants dan over elkaar heen. De een nog voller van liefde dan de andere. En natuurlijk, u kent ons, volgzaam als we zijn kan Brasserie van Baerle daar niet bij achterblijven.
Aldus, waarde gasten en lezers van onze nieuwsbrief, op zaterdag 14 februari Valentijnsdag is Brasserie van Baerle ….. gesloten. Net als alle andere zaterdagen van het jaar trouwens.
Nu is de Brasserie ook niet de echt per se de uitgelezen plek voor de prille, bronstige liefde, dus komt het eigenlijk heel erg goed uit dat Valentijnsdag dit jaar op zaterdag valt.
Daarentegen komt de Gevorderde Liefde bij de Brasserie juist extra goed tot z’n recht. En daarom hebben wij rondom Valentijnsdag een speciaal Gevorderden Menu samengesteld. Dat menu zal worden geserveerd van donderdag 12, vrijdag 13 – u moet maar durven –, zondag 15 en maandag 16 februari. Met uitzondering van de 14e dus!
VALENTIJN MENU VOOR GEVORDERDEN
Alleen per tafel te bestellen 75€ pp
ApéroGlas Champagne & Irish Mór Oester
EntréeGemarineerde oerbiet | kervel | balsamico | Dikhoeve schapenkaas uit Ransdorp
of
Tartaar van Yellowfin tonijn | rettich | limoen | Dashi | Pappadum
PlatRavioli: Eekhoorntjesbrood | geroosterde bloemkool | hazelnoot | soja beurre blanc
of
Rib-eye | Salsa Verde | Á la Bonne femme
DessertDame Blanche
Voor de gelegenheid dito wijnen zoals Riesling 2022 van Josmeyer en diverse magnums.
Reserveren kan via onze website brasserievanbaerle.nl.
Hopelijk tot gauw.
Happy Valentine!!!!!!!
